N.B. La data di inizio del corso sarà comunicata a raggiungimento del numero minimo di iscrizioni allo stesso.

1° CORSO DI SOMMELIER (9 INCONTRI):

• VitiViniColtura e Scheda di Valutazione (Metodo Bertollini)
• Pratiche di Cantina e Tecniche di Degustazione (AES)
• Produzione Spumanti e Spumanti Classici
• Vini Speciali e Accostamenti
• Abbinamento Cibo/Vino
• Birre, Liquori e Distillati
• EnoMarketing e Comunicazione
• Degustazione Cieca con Esame e Valutazione
• Cena di Fine Corso con Galateo della Tavola e Consegna Attestati

Gli incontri sono imperniati sulle Degustazione e sarà fornita una Scheda di Degustazione per principianti, creata appositamente per l’Accademia Europea Sommelier da Giancarlo Bertollini, con il supporto di un DVD Omaggio per tutti i partecipanti, contenente un filmato ministeriale su: Vino, Salute e Piacere.
Possibilità di organizzazione di incontri singoli sulla Degustazione.

RIGUARDO AL CORSO:

Gli incontri sono tenuti da Giancarlo Bertollini, conosciutissimo espero del settore, con oltre 40 anni di esperienza nazionale ed internazionale, per 9 incontro.

Il costo comprende tutti i materiale, le dispense, un filmato ministeriale dedicato al vino e la cena di fine corso, aperta ad eventuali ospiti a costo concordato.

Qualche Parola su Giancarlo:

Nato a Roma il 17 Maggio 1945, vanta una lunghissima esperienza da Dirigente d’Azienda Industriale (Direttore Generale CONFCOPERATIVE, Responsabile Vendite della CINZANO per 16 anni) con riconosciuti successi nel settore enologico. Svolge attività professionale dal 1990 ed è docente (a contratto) in Master presso l’Università di Roma2 (Tor Vergata), facoltà di Ingegneria Gestionale dove insegna: risorse umane, marketing e comunicazione d’impresa. Attualmente dirige uno studio per le Certificazioni di Qualità e per la Registrazione e Difesa di Marchi e Brevetti.
Organizza e gestisce uffici stampa e corsi di formazione.